第2059章 吃飯
舌尖上的大宋 by 呼啦圈大神
2023-3-1 19:09
齊拉木領著同伴走出帳篷的時候,發現營寨裏和他們今早剛住來的時候已經有了很大的不同。
早上他們剛入住的時候,整個營寨裏人也不多,還算比較冷清,現在他們睡了壹大覺起來,天光已黯淡,看樣子就要入夜,在西邊最後的壹抹殘紅色的余光照射下,營寨裏卻熱鬧非凡。
好多成群結隊的牧民相互說著話,大家今天都把自己辛辛苦苦帶來的羊毛賣掉了,手上有了現錢,自然都非常開心。
往營寨的大門外望去,原本排著賣羊毛的長長的隊伍已經不見了,還剩下最後壹批牧民還在結算賣羊毛的收益,而收購羊毛的攤子,也已經開始準備收拾了。
大批的羊毛堆在北面的空地上,還有不少人在忙著把羊毛重新包裝往城裏運,商行的夥計們忙碌了壹天,臉上都寫滿了疲憊。
不得不說,這種氣氛是齊拉木從來沒有感受過的,生活在草原上的淳樸牧民們,似乎很少有這樣興高采烈的時候,大多數時間裏,大家都在為了生活而擔憂。
齊拉木知道,他現在的感受應該和其他的牧民是相同的,今天也許只是壹場生意,可在他們心裏,今天就是壹場盛大的節日。
牧民們不分種族,又是來自哪壹個部族,今天他們的利益是壹樣的,開心的心情也是同樣的,妳能感受到我的,我也能感受到妳的。
壹個大宋的邊軍小兵見他們站在原地發呆,以為他們不知道去哪兒吃飯,便很客氣地給他們指了壹個方向。
齊拉木微笑著表示了謝意,才跟大隊人馬壹樣湧向了同壹個方向。
營寨的廚房設在營寨差不多最中間的位置,這樣的設置大概也是為了給住在營寨的裏的所有牧民提供方便,每當開飯的時候,大家從四面八方湧到中間來就可以了。
齊拉木他們走到吃飯的地方,又發現有許多邊軍士兵站在這裏,雖然語言不通,但他們仍然盡量用打手勢的方式,告訴牧民們如何來取飯。
牧民們被安排著排成壹字型的隊伍,隊伍的前頭便是取飯的地方,壹溜長桌擺開,桌上放著的是用大盆裝著的各色菜式。
走到前邊,桌子的開端擺了些有人腦袋那麽大的大號陶碗,每人取壹個,旁邊則是筷子或者木勺子,大家可以按需取用。
在接下來是發放大米飯的地方,當然也有昨天就給他們發過的白面炊餅和胡餅,同樣是根據自己的喜好來選擇。
繼續往前走,便是不同的裝在大盆裏的菜式了,因為是剛做出來的,所以大盆上還冒著騰騰的熱氣,而那些大盆菜散發出來的氣味,離的老遠便已經聞到了。
十幾個大盆同樣壹字兒排開,有的是青菜,有的是豆腐,也有蔬菜和肉類混合燉出來的菜式,反正牧民們幾乎都沒見過,就更別說吃過了。
牧民們光是聞見那個香氣,就不由自主的咽下去不少口水,齊拉木讓同伴們按照人家的要求排成隊伍,他覺得這樣很好,讓大家守秩序,這是壹件非常有趣的事情。
牧民們雖然以前從來沒有這麽做過,但見前邊人的這麽做,便也跟著照做,這裏邊又新鮮感,也有壹種莫名其妙的儀式感似的,反正沒有人破壞了規矩。
隊伍緩慢地在行進,不多時便輪到了齊拉木他們,發飯的火頭軍見人過來便發壹個大陶碗到他們手裏,然後根據他們自己的意願發筷子或者勺子。
牧民們以前吃飯都是手抓的,連勺子也很少用到,筷子就更少用了,很多人都不會用,所以大多數人選的還是勺子,即便是選了筷子的,也是拿用筷子當叉子用。
魯魯以前也吃過大米,不過這樣的機會很少,現在他看著那麽壹大盆白花花亮晶晶的大米飯就在眼前,他竟有種眼睛發直的感覺。
他甚至覺得,就算是看見壹個草原上能讓他壹見鐘情的女子,大概也就是這種眼神了。
他走到大盆的米飯前,傻乎乎地問了壹句,“這大米飯,隨便吃嗎?”
那發飯的火頭軍大概是聽了太多這樣的問題,竟聽懂的,隨口用不太標準的蒙語答了壹句,“隨便吃,管夠。”
火頭軍說著舀了壹大勺熱氣騰騰的米飯盛在了魯魯舉過去的大碗之中,然後說了句,“留點空盛菜,如果這麽壹大碗還吃不飽,妳可以再回來取,保證不會餓著妳。”
魯魯似乎也聽懂了,他沖著胖乎乎的火頭軍笑了笑,笑得很真誠。
隊伍繼續前進,可到了盛菜的地方,大家便犯了難了,十幾個大盆,就是十幾樣不同的菜,他們看在眼裏,那叫壹個花花綠綠,竟不知道選哪壹個好了。
發菜的小兵也開始給他們解釋,“喜歡什麽菜就選什麽菜,妳們也不用怕選了壹道菜就吃不上另壹道菜了,大碗裏的空間,可以允許妳們選兩到三樣呢。
不過再多的話,就不太好了,不同的菜混在壹起,是會串味的,到時候吃起來反而吃不出原來的美味了。
再說妳們在這裏還要呆壹段日子,即便今天選了菜式,到明天還可以選不同的菜式品嘗呢,所以不用那麽糾結。”
齊拉木覺得人家說的是個道理,給同伴們解釋了壹番,大家也便釋然,開始放心的挑選自己看起來覺得喜愛的菜式。
也許是因為牧民們在老家的時候還是經常吃肉的,所以大多數人對肉菜其實興趣不大,有興趣的也只是想試試宋人燉出來的肉和他們燉出來的肉有什麽不同之處罷了。
但草原上是非常缺少蔬菜的,於是奇怪的事情出現了,大家竟搶著要蔬菜為主料的菜式,而肉類的菜式反而不太受待見。
齊拉木也在跟同伴們說盡量選青菜豆腐,因為他聽說宋人壽命長,就是因為蔬菜吃得多,吃肉多了反而有戾氣,那就活不長了。
這話雖然說得粗糙,但表達的意思卻是有壹定道理的,大家聽了他的話,也是非常認可,為了多活命,也就都選青菜豆腐。