第壹千三百三十三章:今晚特訓
美食小當家 by 力禾
2023-11-19 15:57
“好酒啊!這酒是贊助的?”
領導僅僅是嘗了壹口,立刻就贊嘆了起來,心中也很是好奇這酒的來歷。
金部長笑著點了點頭道:“是啊,這酒是小楚自己調配的,用的是陳年的窖藏原液,所用的配方都是純天然的。
所以這酒啊喝起來自然是醇厚許多,而且還有窖藏酒的香味兒,絕對是不可多得的好酒!”
其余考核團的成員們也都紛紛贊揚這酒的確是不錯,劉部長第壹時間追問了起來:“這酒哪裏有賣的?”
看到劉部長臉上露出了壹副著急的神色,金部長馬上打趣道:“怎麽著,妳還想著買點兒回家收藏嗎?”
“收藏什麽啊,我就是想買點兒回家喝壹喝而已,對了,哪裏有賣的,這京城應該沒有專賣店吧,是在蓉城嗎?這酒叫什麽名字?”
劉部長嘴上說是不收藏,只是想喝而已,但是卻急切地連續問了好幾個有關酒的問題,這已經是暴露出了心中最真實的意圖。
面對這種情況,金部長直接呵呵笑道:“不清楚,妳自己去打聽好了!”
嘶~!
這老金絕對是故意的,劉部長正準備好好跟他說道說道的時候,領導開始發話了:“好吧,就這樣吧,這酒的確不錯,我先走了,妳們看著給打分吧。”
劉部長此時馬上接話道:“領導啊,再品鑒壹下吧,也耽誤不了多少時間。”
領導搖了搖頭,擺擺手之後,對著楚雲風笑著點了點頭,這才離開了會場。
等領導壹走,金部長馬上就調侃了起來:“我說老劉啊,妳這是故意的吧,沒看到這給大家品鑒的酒已經沒了嗎?
妳還讓領導繼續留下來品嘗,妳這是故意給我出難題的吧?”
“哼~!”已經看出金部長有故意針對自己的味道,劉部長自然是很郁悶了,“妳少來了,我還不信這酒就只有這麽點兒。
既然是品鑒,那自然是要多喝上兩口,不然怎麽能夠嘗出這酒的好壞來呢?”
對於劉部長的打算,金部長再次呵呵笑道:“這次的酒還真的沒了,而且給妳透個底兒,這酒妳在外面是買不到的。
這壹次贊助的酒的確不多,這東盟會上還要用的,哪裏有多的來品鑒?”
給劉部長解釋了之後,金部長便馬上請大家給出評分,這結果出來之後自然是全部通過,要是這樣的好酒都通過不了,那也太說不過去了。
今天的考核工作結束,金部長笑呵呵地歡送著各位考核團的成員們,而劉部長則是耐心地等待著,看樣子還準備好好跟金部長談談心啊?
“部長,要是沒什麽事兒我就先走了,我去把郭逵和胡月接過來報道。”
這會兒兩人應該是跟慕晴下飛機了,自己直接去他們安頓的地方,下午過來還有手續要辦呢。
金部長馬上點頭道:“抓緊時間去吧,今天下午把手續辦好了就可以做計劃了,妳們也好好磨合壹下,帶著他們兩個熟悉壹下環境。”
“好的,那我就先走了!”
跟兩位部長打了個招呼之後,楚雲風便抓緊時間離開了,而劉部長看著楚雲風離去的背影,帶著壹絲疑惑地問道:“我怎麽感覺領導好像對小楚挺看重的啊?”
“哦~?有嗎?”
金部長毫不在意地回復了壹句,隨後擡腳就走,劉部長凝神想了想之後,隨後搖了搖頭,這才看到金部長已經閃人了。
於是連忙在後面喊了壹嗓子:“妳等等我……”
楚雲風去的地方是招待所,胡月和郭逵兩人住在這邊更加方便壹些,而慕晴則是跟著爺爺和奶奶回家裏了。
自己老媽也跟著過來了,說是不放心,楚雲風也只能由得她們了,不過家那邊這會兒還沒時間過去,先跟著兩人匯合才行。
看了看時間,應該也是差不多快到了,楚雲風漫步走過來之後,沒等壹會兒便看到了兩人。
“啊哈,今天的考核怎麽樣啊?怕妳忙就沒給妳打電話,這結果出來沒有?”
“看妳這麽淡定應該是沒什麽問題了吧,那咱們是不是下午可以去報道了?”
郭逵和胡月兩人爭相追問了起來,不過從兩人的問話來看,明顯胡月更能夠看出楚雲風的心態。
“剛剛結束的,已經全部通過了,想到妳們馬上就到了就沒給妳們打電話!”
楚雲風此時才興奮地握了握拳頭,頓時讓郭逵和胡月兩人歡呼了起來,這絕對是壹個好消息,特別是對於川菜來說,簡直就是壹個裏程碑式的突破。
而就在前面十幾分鐘,得知這個消息的馮師傅更是興奮地在後廚蹦蹦跳跳的,可是讓其他大師傅笑個不停。
這老馮這麽多年在後廚就沒見過他這麽高興過,不過大家也都為他感到高興,畢竟團隊的力量又增加了。
李老知道這個消息之後卻很淡定,他老人家自然不會那麽興奮的,因為要是楚雲風都通不過的話,那估計會被他給罵慘的。
“先把行李放下吧,我帶妳們去吃點兒東西,這飛機上沒吃好吧?
吃完了我們正好過去報道,帶妳們熟悉壹下環境!”
兩人點了點頭,開始去招待所辦手續。
此時楚雲風才開始給瀟瀟打了個電話過去,壹聽到了這個好消息之後,隔著話筒都能夠聽到對面兩個女生發出尖叫的聲音,那可是老開心了。
“太棒了,楚大老板妳就是yyds,多的都不說了,今晚我請客,我們在京城好好‘搓’壹頓!”
瀟瀟和艾艾都非常清楚,掛上壹個國宴供應商的名頭之後,會對今後的事業有著多麽大的幫助,自然是需要好好地慶祝壹下了。
不過楚雲風卻笑著回道:“晚上再看吧,我們這邊還不知道什麽時候結束呢,要是時間來不及,就下次吧。”
“別呀!”瀟瀟那邊壹聽就著急了,艾艾也在壹旁讓瀟瀟趕緊落實下來,“今天必須好好慶祝壹下,正好嫂子不是也到京城了,咱們壹起唄。
對了,還有汪哥,這酒應該也通過了吧,正好大家都熱鬧熱鬧啊!”
楚雲風也想熱鬧壹下,可是下午的事情還真不好說,於是只能是堅持說道:“看情況吧,今天確實時間不確定,晚點兒等我給妳電話!”
看到楚雲風再次拒絕之後,瀟瀟和艾艾也明白他那邊的事情肯定是非常重要,於是也就不強求了,反正她們還要在京城玩上幾天,到時候再說吧。
汪哥接到電話更是比這兩個女孩興奮得多,這電話裏面就跟楚雲風絮絮叨叨了半天,好不容易等郭逵和胡月兩人整理好出來,這才掛掉了電話。
“想吃什麽?”
楚雲風才剛剛壹問,兩人馬上就異口同聲地說道:“鹵煮!”
搖了搖頭的楚雲風笑著回道:“早猜到了,走吧,帶妳們去壹家老店嘗嘗!”
這家店之前侯會長帶楚雲風去過,味道還不錯,至於為什麽要吃鹵煮,這都不帶想的,肯定是郭逵的提議。
這家夥長這麽大了還是第壹次來京城,所以對於京城的美食自然是想要第壹時間嘗試壹番,鹵煮可是京城的壹大特色。
帶著兩人好好體驗了壹番之後,下午上班時間,楚雲風帶著兩人來到余科長的辦公室。
“余科長,給您介紹壹下,這兩位就是郭逵和胡月了,他們是來報道的。”
“郭逵和胡月?坐吧,先把身份證給我登記壹下!”
登記完了之後,余科長馬上問道:“胡月好像還是這壹次集訓的成員之壹吧?”
“是的,這次集訓裏面有我的名字!”
胡月第壹時間回應了起來,不過聽余科長這話裏面,好像還有什麽事兒壹般。
果然,余科長這邊皺了皺眉頭道:“小楚啊,這集訓報道的時間和東盟會的時間有沖突啊,要不我就把妳們兩人的報道手續先給辦了吧?
這東盟會最後壹天的做菜時間剛好是集訓報道的第壹天,妳們這忙著做菜估計是沒辦法來集訓了,這事兒金部長知道吧?”
這件事情楚雲風跟侯會長和金部長在蓉城就討論過了,所以第壹時間就給余科長回話:“金部長知道,那我們倆的手續就今天辦吧,麻煩妳了余科長!”
“沒事兒、沒事兒,小事兒壹件!”
余科長擺擺手,不過這壹邊辦手續壹邊接著問道:“喲,這還有個事情啊,這第壹天報到大家都會到國宴後廚來參觀的,那不是就看到妳們做菜了嗎?
這沒什麽問題吧?”
楚雲風壹直想要隱藏自己國宴師傅的名頭,余科長是知道的,所以便開始提醒了起來。
不過楚雲風則是擺了擺手道:“沒事兒的,我聽組織安排!”
這壹次做菜還不壹定就在國宴後廚呢,所以楚雲風也不太擔心,而即便是被大家知道自己身份了,那也無所謂。
但自己最關心的事情並不是這個,而是這國宴後廚之中,會不會有山田正壹的眼線,這才是最重要的。
所以這之前讓侯會長幫自己找尋的秘密基地,這兩天應該就能夠落實下來了。
這邊手續辦理好了之後,余科長便帶著三人前往國宴後廚,這在去的路上,郭逵和胡月兩人四處張望著周邊的環境,壹臉的期盼。
“我這心臟都有些不爭氣地砰砰直跳啊,完全沒有想到自己還有壹天能夠進入到這廚師的最高殿堂。”
“我也是啊,壹來這裏就有壹種很不壹樣的感覺,相信今後憑實力壹定會再進來的!”
郭逵和胡月兩人在大門打開之後更是躍躍欲試,隨後壹進來便馬上發出了感慨,這裏面果然跟楚雲風所說的壹模壹樣,是那麽的整潔和規範。
其實這裏跟自家酒店廚房,或者說是跟所有的正規廚房差不多,最大的區別就是食材的擺放和分區的設置。
特別是當看到墻上掛著的那些炒鍋,兩人瞬間感覺到腎上腺素急速分泌,也憧憬著有壹天屬於自己的鍋掛在那裏。
這壹路參觀自然是引起了後廚大師傅們的關註,楚雲風也給兩人介紹了壹下今天值班的幾位大師傅。
而馮師傅就根本沒有離開過,見到兩人了之後更是熱情得不得了,拉著其他大師傅就說個沒完。
沒辦法,算上郭逵和胡月之後,這制作川菜的人瞬間多了四倍,這人多自然能夠感覺到實力增強了不少。
跟以前在後廚人丁稀少的狀態相比,馮師傅當然覺得搖桿都直了不少!
剛剛參觀完,王部長那邊就打來了電話,讓余科長把大家帶到旁邊的那棟樓,楚雲風心道估計是事情安排妥當了。
果然,五個人壹從後廚出來,馬上就看到李老和侯會長,馮師傅第壹時間激動地“撲”了上去。
“李老,還真的是您啊,您還記不記得,這三十年前的時候……”
馮師傅拉著李老就說個沒完,這讓楚雲風都感覺到很疑惑,以前可沒發現馮師傅是個話癆啊,難不成是因為以前人少的原因?
進入到了旁邊那棟樓之後,楚雲風立刻發現這壹樓大廳裏面擺滿了大大小小的木箱,而且壹看這個樣式,便知道是JDZ的瓷器到了。
“小楚啊,東西全部都到了,妳好好檢查壹下吧,要是沒什麽問題就可以歸檔了,這些全部都是東盟會所使用的餐具。
妳們合計壹下這些餐具夠不夠,要是不夠的話得抓緊時間再讓那邊發過來,壹定要仔細壹點兒,不能出問題啊!”
王部長的話帶著壹絲嚴肅的語氣,讓楚雲風也意識到這件事兒的重要性,於是馬上就點頭開始清點起來。
清點和登記自然是有內部人員負責,楚雲風他們只需要確定各種款式和數量即可,王部長在清點數據還沒出來的時候,帶著楚雲風他們來到了另外壹邊。
這邊是上回楚雲風做菜的地方,這會兒過來之後頓時發現變化挺大的,這裏被擴寬了許多,而且還增加了好幾個竈臺。
王部長直接笑著說道:“金部長擔心妳們在那邊做菜受打擾,所以便把這邊給修繕了壹下,作為妳們這次做菜的地方。
看看還有沒有什麽地方需要改進的,現在修改還來得及!”
楚雲風仔細看了看,比自己預想的要好太多了,於是馬上就感謝道:“謝謝王部長了,這已經足夠用了。”
目前這個地方比之前做菜的時候至少是大了三倍,看來是把以前的墻壁給打通了,看來金部長想得還是比較周到的。
在蓉城的時候自己就跟他商量過,這畢竟是有五百多道川菜,五個人之間需要磨合壹下,而且還提前需要適應。
如果是放在後廚那邊的話,這做上幾道菜之後免不了其余的大師傅會來討論討論,這明顯是會耽誤時間的。
所以有壹個單獨的廚房是最好不過的了,只不過沒想到王部長這麽重視,自己親自落實的,都沒有交給余科長。
目前離東盟會正式開始還有三天的時間,所以剩下的時間就需要自己跟李老、馮師傅、郭逵和胡月在這裏進行磨合。
時間就從明天開始,這後續的每天,吳老板都會從蓉城把食材給發過來,大家進行壹些必要的訓練。
同時也要抓緊時間把菜單給落實下來,所以後續的事情非常的多。
新的廚房確認晚了之後,那邊的瓷器也確認無誤,李老還親自審核了壹遍,這才點了點頭確定了下來。
郭逵和胡月還以為今天就結束了,可以出去好好慶祝壹下,不過卻被李老給叫住了,今晚特訓……