第三百九十章：誤打誤撞

　　下壹道菜？
　　這道菜便是星辰大酒店的壹道招牌菜，也是楚雲風通過視頻學到的壹道菜。
　　那就是八珍鱸魚燴，這道菜現在整個酒店還就只有楚雲風能做，每次有客人預訂了之後都是楚雲風前去做的。
　　胡月目前還在學習階段，壹時半會兒還做不了。
　　吳媽則表示自己不去碰這道菜，交給年輕人去學吧。
　　郭逵目前還在觀摩的階段，離上手還差點兒時間。
　　“咦～？魚呢？我要看妳殺魚！”胡月在廚房裏四處找了壹遍都沒有發現四鰓鱸魚的蹤影，難道是楚雲風忘記帶過來了？
　　“魚？我殺好了啊，壹會兒直接丟進去煮就好了！”
　　楚雲風平靜地說到，難不成我還能告訴妳系統無法合成活的鱸魚，我只好將它們先處理了？
　　楚雲風可是有些無奈，原以為系統是無所不能的，現在發現還是有壹些弊端和漏洞的。
　　“不是吧？提前處理好了這還新鮮嗎？這萬壹做出來口感變了怎麽辦？”
　　胡月有些著急了，楚雲風這前面做的菜自己都看在眼裏，以自己的眼光來看那是壹丁點兒的挑剔都找不出來。
　　可是這道菜不壹樣啊，自己對這道菜簡直是再熟悉不過了，這鱸魚就應該用最新鮮的才行。
　　而且必須是在鱸魚還在活蹦亂跳的時候下鍋才能最大地保持它的新鮮度。
　　可是楚雲風現在的做法完全是有悖常理，讓自己有些無法理解。
　　“不會有問題的，我在嘗試壹下另外的壹種烹飪手法，那就是魚死後稍微冷藏壹會兒之後，那味道會更加鮮美的。”
　　楚雲風自信地說道，讓胡月壹時之間更是不解了。
　　“怎麽可能？這道菜我就沒看到過別人用冷藏後的魚來做，妳這是不是有些大意了？”
　　今天的情況跟平時可不太壹樣，這是精品店第壹次營業，萬壹這道菜做砸了的話，所引發的後果可是很嚴重的。
　　“放心吧，這道菜我比妳熟悉多了，沒問題的！”
　　楚雲風看出了胡月的擔心，更多的也是為了自己著想，心裏有些著急了。
　　“魚呢？放哪裏了，讓我看看！”胡月四處都找不到，最後將目光看向了楚雲風面前的櫥櫃，很多的食材全部是從那裏取出來的。
　　自然而然對那裏產生了懷疑！
　　“喏，魚不是在這裏嗎，妳害怕它們會長腳跑了嗎？”
　　楚雲風將蓋住保鮮膜的四鰓鱸魚端了出來，放在了胡月的面前。
　　胡月取下了保鮮膜，看到12條四鰓鱸魚安靜地躺在那裏，這擔心才去掉了幾分。
　　難道這真像他說的冷藏壹會兒了之後味道會更加好嗎？
　　“在這裏就好，嚇死我了，我還以為妳把魚給弄丟了呢！”
　　胡月剛剛放下心來，轉身過去準備處理其它食材的時候，忽然猛然回頭再看了壹眼四鰓鱸魚，臉色立刻就變了。
　　“不對啊，不是有24條鱸魚的嗎？
　　還是我親自抓給妳的，這裏怎麽就只有12條了？
　　之前不是說多給客人做壹倍的鱸魚嗎，讓客人好好嘗嘗這魚的鮮美？”
　　本身這四鰓鱸魚就很小，如果壹人只能嘗到壹條魚，才剛剛品嘗到它的鮮美就沒了，這也太有些折磨人了。
　　“那個、這個、咳咳，我昨天晚上有點兒饞了，所以自己就做了壹份吃了……”
　　楚雲風壹時之間實在是找不到其它的借口來解釋這件事情，所以只好說是自己吃掉了。
　　系統2倍合成那是絕對不能說的，雖然自己心裏知道合成之後的四鰓鱸魚會更加的美味，完全可以媲美野生的品質了。
　　現在全國，哦不，是全球還能吃到野生品質的四鰓鱸魚，也只有楚雲風這裏了。
　　“我說嘛，怪不得妳壹口咬定這冷藏過後的鱸魚味道更加鮮美，感情是妳自己試過了？”
　　胡月忽然露出了壹副恍然大悟的神色，拍了拍楚雲風的肩膀沒有再說什麽。
　　楚雲風心中也是松了壹口氣，沒想到自己臨時找的借口竟然誤打誤撞，讓胡月相信了。
　　還好他們不知道楊明早上給自己寄來的是兩只雞，要是追問另外壹只雞去了哪裏，自己該怎麽回答呢？
　　頭疼啊……
　　“上菜吧，小劉，小心壹點兒！”
　　做好了之後，楚雲風提醒小劉註意壹點兒，這道菜是湯菜，要小心被燙著，畢竟去閣樓還有壹段路，而且還要上樓。
　　“放心吧，我會註意的！”小劉點點頭便用托盤端著這道菜走了。
　　端菜和解說這兩件事情，劉小小和趙琪琪兩人是輪換著來的。
　　目的也是為了將兩人都培養起來，萬壹碰上其中壹人有事兒的話，另外壹人可以直接頂上。
　　“菜來了，這道菜在座的可能有些已經嘗過了，但是楚老板做出來的口感和味道上會不壹樣的！”
　　看到小劉上菜之後，隆馬跟大家提示了壹下，在座的人有不少是去過星辰大酒店的。
　　應該是嘗過這道菜的，畢竟是人家的招牌菜。
　　“八珍鱸魚燴啊，這不是星辰大酒店的招牌菜嘛？平時可是很難預定到的！”
　　水總可是很清楚的，這道菜最重要的就是這四鰓鱸魚量太少了，所以星辰那邊都是要靠預約的。
　　“這是鱸魚嗎？怎麽長得這麽奇怪，而且怎麽這麽小啊？”
　　何總沒吃過這道菜，所以第壹時間看到四鰓鱸魚的奇怪長相便好奇了起來。
　　“沒見過了吧？這可是當年招待尼克松總統的魚，而且當年英國女王來了中國也要點名吃的魚。
　　可是等女王來的時候，這種魚幾乎都已經絕跡了，女王可是沒有吃到，據說非常遺憾。
　　妳今天在這裏吃到了，說明妳比女王有口福啊，妳還不滿足嗎？”
　　水總可是知道這魚的光輝歷史，這話壹出口，讓吃過的和沒吃過的人都肅然起敬，對這四鰓鱸魚立馬刮目相看起來。
　　“是的，這四鰓鱸魚絕跡過壹段時間，後來專家們在其它水域又將它找到帶了回來，現在已經進行了人工飼養。
　　只不過由於飼養難度太高，所以目前的產量太少。
　　這道菜楚老板采用了鴿蛋、瑤柱、魚肚、松茸、海參、蒓菜、鴿脯七種珍貴食材作為輔料，四鰓鱸魚作為主料來進行的精心烹制。
　　更加凸顯了四鰓鱸魚肉質潔白似雪，肥嫩鮮美，少刺無腥的特點，風味十足，請大家品嘗。”
　　趙琪琪的解說讓大家對這道菜有了壹種全新的認識，正準備動手的時候，隆馬卻叫住了大家。